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sondaggio: PIATTI PREFERITI
sueli Mer Ott 06, 2010 6:40 pm
Promemoria primo messaggio :
Caro popolo dei sistriani
come promesso, anzichè dannarci per il SISTRI propongo di dirottare la nostra mente su altri argomenti.
Il primo richiesto è culinario...
facciamo una lista dei nostri piatti preferiti ?
Caro popolo dei sistriani
come promesso, anzichè dannarci per il SISTRI propongo di dirottare la nostra mente su altri argomenti.
Il primo richiesto è culinario...
facciamo una lista dei nostri piatti preferiti ?
sueli- Moderatrice
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
riger Gio Ott 07, 2010 12:30 pm
Marcosperandio e Costy... E se invece del caffè andiamo a mangiarci i casoncelli in una trattoria qui vicino? la trattoria è MOLTO alla buona, ma i casoncelli meritano!!
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
riger Gio Ott 07, 2010 12:37 pm
smonter ha scritto:certo mangiateli solo voi è
Prossimo raduno ai Dossi, frazione di Pontevico!! è comodo sai, c'è proprio l'uscita dell'autostrada...
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
marcosperandio Gio Ott 07, 2010 12:40 pm
aggiudicato. credo che anche smonter è della zona.riger ha scritto:Marcosperandio e Costy... E se invece del caffè andiamo a mangiarci i casoncelli in una trattoria qui vicino? la trattoria è MOLTO alla buona, ma i casoncelli meritano!!
potremmo fare un piccolo raduno tra bergamaschi/bresciani e limitrofi visto che mi sambra che siamo numerosi sul forum.
ADMIN di dov'è.
Ciao.
Marco
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
marcosperandio Gio Ott 07, 2010 12:41 pm
a 5 km ho uno degli impianti che seguo!!.riger ha scritto:smonter ha scritto:certo mangiateli solo voi è
Prossimo raduno ai Dossi, frazione di Pontevico!! è comodo sai, c'è proprio l'uscita dell'autostrada...
Troviamo data che ci sto.
Marco
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
smonter Gio Ott 07, 2010 12:44 pm
non so dov'è... ma ci metto poco a trovarlo!! ci stò 
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
Daniela Bertocchi Gio Ott 07, 2010 12:46 pm
Seeeee vango, nel cervello forse!
VENGO ANCHE IO!!!
VENGO ANCHE IO!!!
Daniela Bertocchi- Membro della community
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
marcosperandio Gio Ott 07, 2010 12:50 pm
Daniela Bertocchi ha scritto:Seeeee vango, nel cervello forse!
VENGO ANCHE IO!!!
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
simonetta Gio Ott 07, 2010 1:14 pm
Tornando ai piatti preferiti..che ne dite del risotto al radicchio trevisano? (sapete visto la mia provenienza, non potevo non citarlo!!)
..e comunque sia tutti i primi piatti sono la mia passione!!!
Vedo che manca Sueli...hai lanciato il sasso e ora..????
P.S. non mettete foto per favore..fate venire trooooppa voglia!!!!
un gustoso saluto a tutti, Simo
..e comunque sia tutti i primi piatti sono la mia passione!!!
Vedo che manca Sueli...hai lanciato il sasso e ora..????
P.S. non mettete foto per favore..fate venire trooooppa voglia!!!!
un gustoso saluto a tutti, Simo
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
Pier Gio Ott 07, 2010 4:11 pm
Io al momento prenderei un aperitivo a chi và l'idea?!?
Pier- Utente Attivo
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
marcosperandio Gio Ott 07, 2010 4:13 pm
Pier ha scritto:Io al momento prenderei un aperitivo a chi và l'idea?!?
Molto alcolico con molti stuzzichini!!!
non avendolo a disposizione ora mi prendo caffè.
marcosperandio- Moderatore
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
sueli Gio Ott 07, 2010 7:01 pm
eccomi !!!
ho letto di un raduno nel bergamasco per i casoncei ....... slurp ! ci sono !!!!!!!!!!!!
gnam gnam !!
ho letto di un raduno nel bergamasco per i casoncei ....... slurp ! ci sono !!!!!!!!!!!!
gnam gnam !!
sueli- Moderatrice
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
fantalele 4.0 Gio Ott 07, 2010 7:12 pm
Ma le foto del raduno di Bologna?????? Ci sono????
fantalele 4.0- Moderatore
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
Admin Gio Ott 07, 2010 7:42 pm
A pochi chilometri dal centro geometrico esatto dell'Italia.ADMIN di dov'è.
Per par condicio.
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
a.karen Ven Ott 08, 2010 9:47 am
come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
riger Ven Ott 08, 2010 9:53 am
a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
Ho capito.... avviso la trattoria...
riger- Moderatore
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
marcosperandio Ven Ott 08, 2010 9:58 am
non vorrei alimentare la diatriba tra BG e BS (io sono metà BG e matà trentino) ma i casonsei sono più bergamaschi e la taragna è assolutamente valtellinese (nella ricetta il formaggio da usarsi è il BITTO, tipico della valtellina).a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
ciao.
marcosperandio- Moderatore
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
a.karen Ven Ott 08, 2010 10:07 am
marcosperandio ha scritto:non vorrei alimentare la diatriba tra BG e BS (io sono metà BG e matà trentino) ma i casonsei sono più bergamaschi e la taragna è assolutamente valtellinese (nella ricetta il formaggio da usarsi è il BITTO, tipico della valtellina).a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
ciao.
passi per la polenta (anche se nella mia valle ha lunghissima tradizione, per decenni è stato l'unico alimento a disposizione della gente) ma i casoncelli sono un piatto tipicamente nostro; ogni paese ha la propria ricetta e recentemente anche una trasmissione della rai ne ha parlato.
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
riger Ven Ott 08, 2010 10:09 am
[quote="a.karen"]
Allora direi che per par condicio organizziamo due raduni a casoncelli, uno a BS e uno a BG... (ogni scusa è buona insomma....)
marcosperandio ha scritto:non vorrei alimentare la diatriba tra BG e BS (io sono metà BG e matà trentino) ma i casonsei sono più bergamaschi e la taragna è assolutamente valtellinese (nella ricetta il formaggio da usarsi è il BITTO, tipico della valtellina).a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
ciao.[/quotp
passi per la polenta (anche se nella mia valle ha lunghissima tradizione, per decenni è stato l'unico alimento a disposizione della gente) ma i casoncelli sono un piatto tipicamente nostro; ogni paese ha la propria ricetta e recentemente anche una trasmissione della rai ne ha parlato.
Allora direi che per par condicio organizziamo due raduni a casoncelli, uno a BS e uno a BG... (ogni scusa è buona insomma....)
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
mastro.ralf Ven Ott 08, 2010 10:35 am
fantalele ha scritto:Ma le foto del raduno di Bologna?????? Ci sono????
le ho io ovviamente. se mi mandi il tuo indirizzo mail te le spedisco!
la foto dei casoncelli è bellissima...ma che differenza c'è tra quelli e i tortelli (ravioli per voi extraromagnoli)????
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
riger Ven Ott 08, 2010 10:46 am
mastro.ralf ha scritto:fantalele ha scritto:Ma le foto del raduno di Bologna?????? Ci sono????
le ho io ovviamente. se mi mandi il tuo indirizzo mail te le spedisco!
la foto dei casoncelli è bellissima...ma che differenza c'è tra quelli e i tortelli (ravioli per voi extraromagnoli)????
Il ripieno, lo spessore della pasta, la forma....
Tanto per dire, a Brescia i tortelli hanno un ripieno a base di zucca, uvetta, amaretti.... e altro ma che solo la nonna sa!
riger- Moderatore
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
a.karen Ven Ott 08, 2010 11:16 am
ogni scusa è buona per magnà. anneghiamo i dispiaceri del sistema nel burro fuso dei casoncèi (e in una buona bottiglia di rosso) adesso toccherà riprendere lo studio indefesso dei manuali 
a.karen- Utente Attivo
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Re: sondaggio: PIATTI PREFERITI
smonter Ven Ott 15, 2010 2:00 pm
marcosperandio ha scritto:non vorrei alimentare la diatriba tra BG e BS (io sono metà BG e matà trentino) ma i casonsei sono più bergamaschi e la taragna è assolutamente valtellinese (nella ricetta il formaggio da usarsi è il BITTO, tipico della valtellina).a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
ciao.
confermo!!! uscendo dai confini Lombardi... direi che ottimi sono anche i canederli :breakfast:
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