registri c/s alimenti senza glutine

buongiorno,

avrei da porvi un interrogativo..un'azienda di vercelli che produce prodotti alimentari senza glutine è obbligata ad avere registro carico/scarico sistri e beghe varie? loro conferiscono sono la carta al servizio pubblico e non hanno formulario ne registri c/s. fino a che punto un'azienda privata può avvalersi del servizio pubblico di raccolta ma soprattuto fino a che punto un rifiuto puo essere considerato assimilabile agli urbani?
grazie mille

L'assimilabilità la stabilisce il regolamento di gestione dei rifiuti solidi urbani del tuo comune, nel rispetto dei criteri stabiliti dallo Stato (attualmente ancora Delibera Interministeriale 27.7.1984!) e degli altri limiti previsti direttamente dall'art. 195 comma 2 lett. e) del D. Lgs. 152/2006 (non assimilabili i rifiuti che si formano nelle aree produttive, compresi i magazzini, salvo rifiuti prodotti nelle mense, bar, locali di servizio dei lavoratori, locali aperti al pubblico, spacci...)