alimenti confezionati non commercializzabili o scaduti

Buongiorno, mi trovo ad occuparmi per la prima volta di rifiuti. Come ci si deve comportare con rifiuti di prodotti alimentari confezionati (con o senza ingredienti di origine animale, latte , uova, carne cotta) che non sono commercializzabili perché non conformi da un punto di vista analitico (microbiologia)? E' diverso il caso degli stessi prodotti se fossero solo scaduti?

Credo che conferendoli con cer 20 o 02.03.04 a impianto che poi, da separazione dei rifiuti, otterrà rifiuti organici e imballaggi...

Lavi ha scritto:Buongiorno, mi trovo ad occuparmi per la prima volta di rifiuti. ....

Bhé ti sei scelto/a un caso complesso per cominciare ad occupartene  visto che (nel caso di prodotti di origine animale!) dovresti fare i conti anche col Reg. UE 1069/2009 sui SOA Sottoprodotti di origine animale (parti dall'art. 10 comma 1 lettera F) con tutti i casini che la sovrapposizione dei 2 ambiti comporta

domande:
chi stabilisce la non conformità?
perchè non conformi?
ovvero, l'Ente o l'Ufficiale che dichiara la non conformità del prodotto (magari per carica batterica)
dovrebbe dettare nelle prescrizioni anche la destinazione (termodistruzione, smaltimento o riutilizzo)
In ogni caso per i prodotti di origine animale occorre riferirsi ai Regolamenti CEE oltre alla normativa sui rifiuti.
REGOLAMENTO (CE) n. 1069/2009 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO
del 21 ottobre 2009
recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti derivati non destinati al consumo umano e che abroga il regolamento (CE) n. 1774/2002 (regolamento sui sottoprodotti di origine animale

REGOLAMENTO (UE) N. 142/2011 DELLA COMMISSIONE
del 25 febbraio 2011
recante disposizioni di applicazione del regolamento (CE) n. 1069/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale e ai prodotti derivati non destinati al consumo umano, e della direttiva 97/78/CE del Consiglio per quanto riguarda taluni campioni e articoli non sottoposti a controlli veterinari alla frontiera