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olio da cucina e iscrizione

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olio da cucina e iscrizione

Messaggio  cristina1 il Ven Dic 17, 2010 12:36 pm

Ciao a tutti,
un cliente ha un dubbio in ritardo: Gastronomia, quindi iscritto CCIAA artigiani, con 5 dipendenti + 2 soci che produce olio da cucina esausto è obbligato all'iscrizione al sistri?
Ho già verificato negli argomenti precedenti ma ho trovato un po di confusione sulle risposte.
Inoltre, per quanto riguarda i detergenti utilizzati in proprio per la pulizia, c'è obbligo di iscrizione?
Grazie e tutti quelli che mi vorranno dare una mano.
Cristina Crying or Very sad
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Re: olio da cucina e iscrizione

Messaggio  Mariangela il Ven Dic 17, 2010 1:57 pm

Per quel che ne so io, qui da noi, i ristoranti ,per l'olio da frittura, hanno dei fusti dati dal comune che poi passa per il ritiro.....credo che sia un rifiuto assimilabile....cmq prova ad interessati presso il tuo comune. Smile
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Re: olio da cucina e iscrizione

Messaggio  titta il Ven Dic 17, 2010 2:19 pm

I ristoranti che producono SOLO olio da frittura (non percoloso) possono essere di 2 tipologie:
- o svolgono attività di tipo artigianale, tipo panetterie, pasticcerie ecc. ed in questo caso sono tenute ad iscriversi solo se hanno più di 10 dipendenti

- oppure svolgono attività commerciali e in questo caso non devono iscriversi, a meno che, ovviamente, oltre agli oli da frittura non producano altri rifiuti pericolosi.

Gli oli da frittura sono rifiuti speciali, il discorso dell'assimilazione agli urbani dipende dai singoli regolamenti comunali.

per la raccolta degli oli da frittura c'è il CONOE consorzio nazionale di raccolta oli vegetali esausti , che fornisce indicazioni sui vari raccolgitori italiani.
http://www.consorzioconoe.it/
ciao!
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Re: olio da cucina e iscrizione

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