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Fast food e rifiuti

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Messaggio  Admin il Dom Ott 31, 2010 2:00 pm

Non trovo nulla di più diseducativo (e contrario ai principi comnunitari in materi di rifiuti) della gestione nelle catene di fast food.
Che, peraltro, sono frequentatissimi dalle giovani generazioni.
Parlo dell'abuso di imballaggi e dell'odiosa e formalizzata prassi in ossequio alla quale, a fine pasto, il vassoio viene rovesciato in un contenitore "ingoiatutto" in barba a qualsiasi differenziazione.
E' proprio vero che, in questa direzione c'e' ancora molto da lavorare, soprattutto quando ci si deve confrontare con grossi interessi economici.
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Messaggio  isamonfroni il Dom Ott 31, 2010 3:33 pm

Più che giusto!
Mi associo anche se nei fast food non ci vado (ma il motivo troverebbe posto in un altra sezione del forum....)
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Messaggio  Admin il Dom Ott 31, 2010 5:53 pm

Nemmeno io, se è per quello.
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Messaggio  geologoBG il Lun Nov 01, 2010 12:00 am

Esatto concordo, anche a Bergamo succede.
I cittadini sono, giustamente, obbligati a fare la differenziata, in queste catene di fast food invece mischiano tutto.
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Messaggio  BB il Mer Nov 03, 2010 3:55 pm

Dalle mie parti un Centro Commerciale (maiuscolo perché enorme) si è certificato ISO 14000.
Al piano di sopra, o meglio per metà del piano di sopra, ci sono i servizi di ristoro . Non li ho contati ma presumo ci siano un 5-600 posti.
Ebbene, c'è un'addetta in un totem che svuota i vassoi, ovviamente differenziando.
Oltre ai fast-food ci siono anche cose un po' meno dannose, tipo tortellini, sushi e altri, giusto per la cronaca.
Comunque W la cucina casereccia, soprattutto quella che avviene fra le 4 mura di casa mia.
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Messaggio  S2 il Mer Nov 03, 2010 4:05 pm

Dati alla mano la catena fast food con il pagliaccio clown produce il 60% di indifferenziato e, siccome non gli conviene separare, è portata a fare convenzioni con i comuni per far rientrare tutto quanto nell'urbano come assimilabile...
Io sono allergico a qualcosa che mettono nei panini quindi non ci posso andare, ma direi che non ci perdo niente.
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Messaggio  armando77 il Mer Nov 03, 2010 4:28 pm

In Giappone la stessa catena di fast food ha appositi contenitori differenziati...e non ci sono signorine a smistare i rifiuti!
In un paese educato e civile anche le multinazionali si adeguano.
questione di educazione!
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Messaggio  Admin il Mar Gen 17, 2012 9:24 pm

Anche McDonald si convertirà al green, per fare di necessità virtù? Vedremo.

http://www.ilfattoquotidiano.it/2012/01/17/contro-lambiente-salute-bolivia-chiude-donalds/184394/
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Messaggio  Gabriele Stefani il Mar Gen 17, 2012 9:46 pm

[quote="Admin"]Anche McDonald si convertirà al green, per fare di necessità virtù? Vedremo.

tralasciando la qualità del cibo, il mio occhio "professionalmente deformato" ha notato una due costanti in molti punti vendita della comune multinazionale del fast food:
- pavimenti delle cucine: spesso piastrellati con materiali non idonei (gres porcellanato) che non garantiscono tenuta (se notate, molte piastrelle sono scheggiate) e di conseguenza non garantiscono gli standard igienici;
- pavimenti delle cucine: spesso piastrellati con materiali non idonei (gres porcellanato) che non garantiscono le minime condizioni di sicurezza per chi ci lavora sopra (indice R2), quando l'ambiente agroalimentare necessita di almeno un R8;
- i cestini per la raccolta INDIFFERENZIATA prevedono ancora la riduzione volumetrica a mano (ogni tanto esce qualcuno da dietro il bancone, e con l'attezzo magico cerca di fare spazio nel cassonetto oramai trabordante);
- lo svuotamento dei sacchi avviene a diretto contatto con le persone che stanno consumando i loro cibi .. il che non è molto igienico!

Ma stiamo parlando di una delle più grosse multinazionali ..

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Gabriele Stefani
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