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Messaggio  sueli il Mer Ott 06, 2010 6:40 pm

Promemoria primo messaggio :

Caro popolo dei sistriani alien
come promesso, anzichè dannarci per il SISTRI propongo di dirottare la nostra mente su altri argomenti.
Il primo richiesto è culinario...
facciamo una lista dei nostri piatti preferiti ?
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Messaggio  riger il Gio Ott 07, 2010 12:30 pm

Marcosperandio e Costy... E se invece del caffè andiamo a mangiarci i casoncelli in una trattoria qui vicino? la trattoria è MOLTO alla buona, ma i casoncelli meritano!!
riger
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Messaggio  smonter il Gio Ott 07, 2010 12:34 pm

certo mangiateli solo voi è piange
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Messaggio  riger il Gio Ott 07, 2010 12:37 pm

smonter ha scritto:certo mangiateli solo voi è piange

Prossimo raduno ai Dossi, frazione di Pontevico!! è comodo sai, c'è proprio l'uscita dell'autostrada...
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Messaggio  marcosperandio il Gio Ott 07, 2010 12:40 pm

riger ha scritto:Marcosperandio e Costy... E se invece del caffè andiamo a mangiarci i casoncelli in una trattoria qui vicino? la trattoria è MOLTO alla buona, ma i casoncelli meritano!!
aggiudicato. credo che anche smonter è della zona.
potremmo fare un piccolo raduno tra bergamaschi/bresciani e limitrofi visto che mi sambra che siamo numerosi sul forum.
ADMIN di dov'è.
Ciao.
Marco

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Messaggio  marcosperandio il Gio Ott 07, 2010 12:41 pm

riger ha scritto:
smonter ha scritto:certo mangiateli solo voi è piange

Prossimo raduno ai Dossi, frazione di Pontevico!! è comodo sai, c'è proprio l'uscita dell'autostrada...
a 5 km ho uno degli impianti che seguo!!.
Troviamo data che ci sto.
Marco
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Messaggio  smonter il Gio Ott 07, 2010 12:44 pm

non so dov'è... ma ci metto poco a trovarlo!! ci stò Cool
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Messaggio  Daniela Bertocchi il Gio Ott 07, 2010 12:45 pm

Vango anche io!!!!!! Very Happy
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Messaggio  Daniela Bertocchi il Gio Ott 07, 2010 12:46 pm

Seeeee vango, nel cervello forse!
VENGO ANCHE IO!!!
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Messaggio  marcosperandio il Gio Ott 07, 2010 12:50 pm

Daniela Bertocchi ha scritto:Seeeee vango, nel cervello forse!
VENGO ANCHE IO!!!
Laughing Very Happy Very Happy
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Messaggio  simonetta il Gio Ott 07, 2010 1:14 pm

Tornando ai piatti preferiti..che ne dite del risotto al radicchio trevisano? (sapete visto la mia provenienza, non potevo non citarlo!!)
..e comunque sia tutti i primi piatti sono la mia passione!!! pig

Vedo che manca Sueli...hai lanciato il sasso e ora..????
P.S. non mettete foto per favore..fate venire trooooppa voglia!!!!

un gustoso saluto a tutti, Simo sunny
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Messaggio  Pier il Gio Ott 07, 2010 4:11 pm

Io al momento prenderei un aperitivo a chi và l'idea?!?
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Messaggio  marcosperandio il Gio Ott 07, 2010 4:13 pm

Pier ha scritto:Io al momento prenderei un aperitivo a chi và l'idea?!?
Very Happy Very Happy Very Happy
Molto alcolico con molti stuzzichini!!!
non avendolo a disposizione ora mi prendo caffè.
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Messaggio  sueli il Gio Ott 07, 2010 7:01 pm

eccomi !!!
ho letto di un raduno nel bergamasco per i casoncei ....... slurp ! ci sono !!!!!!!!!!!!
gnam gnam !!
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Messaggio  fantalele 4.0 il Gio Ott 07, 2010 7:12 pm

Ma le foto del raduno di Bologna?????? Ci sono????
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Messaggio  Admin il Gio Ott 07, 2010 7:42 pm

ADMIN di dov'è.
A pochi chilometri dal centro geometrico esatto dell'Italia.
Per par condicio. Wink
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Messaggio  a.karen il Ven Ott 08, 2010 9:47 am

come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
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Messaggio  riger il Ven Ott 08, 2010 9:53 am

a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...

Ho capito.... avviso la trattoria...
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Messaggio  marcosperandio il Ven Ott 08, 2010 9:58 am

a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
non vorrei alimentare la diatriba tra BG e BS (io sono metà BG e matà trentino) ma i casonsei sono più bergamaschi e la taragna è assolutamente valtellinese (nella ricetta il formaggio da usarsi è il BITTO, tipico della valtellina).
ciao.
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Messaggio  a.karen il Ven Ott 08, 2010 10:07 am

marcosperandio ha scritto:
a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
non vorrei alimentare la diatriba tra BG e BS (io sono metà BG e matà trentino) ma i casonsei sono più bergamaschi e la taragna è assolutamente valtellinese (nella ricetta il formaggio da usarsi è il BITTO, tipico della valtellina).
ciao.

passi per la polenta (anche se nella mia valle ha lunghissima tradizione, per decenni è stato l'unico alimento a disposizione della gente) ma i casoncelli sono un piatto tipicamente nostro; ogni paese ha la propria ricetta e recentemente anche una trasmissione della rai ne ha parlato. Cool
a.karen
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Messaggio  riger il Ven Ott 08, 2010 10:09 am

[quote="a.karen"]
marcosperandio ha scritto:
a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
non vorrei alimentare la diatriba tra BG e BS (io sono metà BG e matà trentino) ma i casonsei sono più bergamaschi e la taragna è assolutamente valtellinese (nella ricetta il formaggio da usarsi è il BITTO, tipico della valtellina).
ciao.[/quotp

passi per la polenta (anche se nella mia valle ha lunghissima tradizione, per decenni è stato l'unico alimento a disposizione della gente) ma i casoncelli sono un piatto tipicamente nostro; ogni paese ha la propria ricetta e recentemente anche una trasmissione della rai ne ha parlato. Cool

Allora direi che per par condicio organizziamo due raduni a casoncelli, uno a BS e uno a BG... (ogni scusa è buona insomma....)
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Messaggio  mastro.ralf il Ven Ott 08, 2010 10:35 am

fantalele ha scritto:Ma le foto del raduno di Bologna?????? Ci sono????

le ho io ovviamente. se mi mandi il tuo indirizzo mail te le spedisco!

la foto dei casoncelli è bellissima...ma che differenza c'è tra quelli e i tortelli (ravioli per voi extraromagnoli)????
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Messaggio  riger il Ven Ott 08, 2010 10:46 am

mastro.ralf ha scritto:
fantalele ha scritto:Ma le foto del raduno di Bologna?????? Ci sono????

le ho io ovviamente. se mi mandi il tuo indirizzo mail te le spedisco!

la foto dei casoncelli è bellissima...ma che differenza c'è tra quelli e i tortelli (ravioli per voi extraromagnoli)????

Il ripieno, lo spessore della pasta, la forma....

Tanto per dire, a Brescia i tortelli hanno un ripieno a base di zucca, uvetta, amaretti.... e altro ma che solo la nonna sa!
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Messaggio  a.karen il Ven Ott 08, 2010 11:16 am

ogni scusa è buona per magnà. anneghiamo i dispiaceri del sistema nel burro fuso dei casoncèi (e in una buona bottiglia di rosso) adesso toccherà riprendere lo studio indefesso dei manuali Crying or Very sad
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Messaggio  smonter il Ven Ott 15, 2010 2:00 pm

marcosperandio ha scritto:
a.karen ha scritto:come i casoncelli "forse" sono un piatto tipico di brescia? sono IL piatto tipico bresciano, insieme allo strinù (che è il mio pasto tipico alle sagre di paese) e alla polenta (taragna, preferibilmente). però io ho un debole anche per la fiorentina alta 10 cm... :breakfast: se fate un raduno vengo anch'io specialmente se si trova un posto vicino alle valli bresciane...
non vorrei alimentare la diatriba tra BG e BS (io sono metà BG e matà trentino) ma i casonsei sono più bergamaschi e la taragna è assolutamente valtellinese (nella ricetta il formaggio da usarsi è il BITTO, tipico della valtellina).
ciao.

confermo!!! uscendo dai confini Lombardi... direi che ottimi sono anche i canederli :breakfast:
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